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ワインや日本酒などの紹介とそれぞれに相性の良い料理の紹介やレシピや作り方・ポイントなどを料理人の感覚でお伝えします。
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miyakekatsumiの執筆記事
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ワインの造り方についての基礎知識
こんにちは、ソムリエのミヤケです。 今回はワインの基本的な造り方について解説をします。まずはじめにワインはブドウを絞たジュースを発酵させて造ります。 ネットショップやお店で紹介されているワインは色々なタイプあり、種類が多すぎて好みのワイン...
26/06/2021
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